岐阜の美味しい処

◆ ぎふてぃ懇親会

先日、笠松にある味噌鍋で有名な老舗料亭安田屋にて開催しました。     女将さんからは笠松が岐阜県発祥の地であることや、かつての賑わいについてのお話をお聞かせいただきました。   &nbsp …

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◆ 各務原にあるイタリア料理の店「三雀庵」

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各務原市にある「三雀庵」は古民家を改築した伊太利亜料理の店である 以前から、近くを通るたびに気になっていた店に、今夜始めて訪れることができた古い日本家屋の落ち着いた空間で、洒落た伊太利亜料理をいただける大人の店である 行 …

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◆ なかなか予約の取れない「文化屋」

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岐阜市内の長良川沿いに「文化屋」岐阜店がある この店は、なかなか予約が取れない 私の経験では、1ヶ月前では曜日によって取れる日や取れない日がある 日曜日の夜になると、1ヶ月前からでも難しい この「文化屋」は、メニューは1 …

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◆ 混むと看板の灯りを消すお店

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「味み亭」 岐阜市真砂町に「味み亭」というお店がある。和食中心の居酒屋であるが、居酒屋という言葉で表現するのは忍びない 大変料理が美味しく、そこらの割烹料亭よりレベルが高い ただ、小さなお店で1階で14人ほど、2階の広間 …

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